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FIADONE
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CUISSON :
45 minutes.
INGRÉDIENTS :
500 g de brocciu frais, 6 oeufs frais, 300 g de sucre , 1 zeste de citron.
PRÉPARATION :
Battez les oeufs. Passez le fromage à la moulinette, et ajoutez-le aux oeufs ainsi que le sucre, et le zeste de citron. Mélangez longuement le tout. Graissez un plat à tarte à bords hauts, et versez-y l'appareil. Mettez le fiadone dans le four chaud que vous aurez chauffé au préalable. Faites cuire à four doux .
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| Commentaires |
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effectivement, c'est une bonne idée, bien que je n'ai jamais rencontré le problème. merci Fred
andrée (06/05/06 18:03) |
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je le fais de la meme maniere ,mais a la place de beurrer le moule je met du papier sulfurise comme ca je peux le demouler sans qu il se casse !!
fred2b (06/05/06 16:32) |
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